La ferme du Viel Audon à Balazuc existe depuis 1980. Elle comprend un élevage de chèvres pour la production de lait et de fromages vendus sur place et sur les marchés locaux, Des cochons complètent l’élevage et participent à la valorisation des déchets. Ils permettent également la production de pâtés.
Se ressourcer et séjourner au hameau du Viel Audon à Balazuc est possible. Le gîte vous accueille toute l’année, en groupe, en famille ou individuel, pour une simple étape ou plusieurs jours.